Hoe balanceer jij je zuurbase?

Het hele leven gaat om balans. Als iets niet in balans is dan ga je er geheid op den duur klachten van ondervinden. Dit kan op allerlei vlakken voorkomen, denk aan werk/privé balans, wel/niet sporten, te weinig ontspanning maar dus ook in je voedselpatroon. Dat noemen we de zuurbase balans

Als je ongezond eten niet voldoende afwisselt met gezond eten dan krijg je klachten. Deze klachten kunnen variëren van maag/buikklachten tot acné/eczeem of bijvoorbeeld hoofdpijn, stramme spieren of slaapproblemen. Maar hoezo krijg je dan klachten van verkeerd eten? Dat komt oa doordat je zuurbase balans in je lichaam niet in evenwicht is.

Zuur watte!?

Dat je nu echt geen idee hebt waar ik het over heb, snap ik. Ik zal het proberen uit te leggen.
Je lichaam is zogenaamd opgebouwd uit zure delen en basische delen. Basisch (oftwel alkalisch) is het tegenovergestelde van zuur. De mate van zuur/base duiden we aan met PH. Zoals je wel weet is je maagzuur héél erg zuur – dit is nodig om eventuele bacteriën in je maag te doden maar ook om je voedsel te verteren. Je maag heeft een PH-waarde tussen de 1,35 en 3,5. Je huid heeft een zuurtegraad van 5,5. Je kunt zien op de afbeelding dat dit zuurder is dan neutraal. De reden daarvoor is wederom dat er dan bacteriën gedood worden op je huid. Het is een beschermingsmechanisme.

Je darmen hebben een zuurtegraad van 6,0-7,0. Redelijk neutraal dus. En waarom? Je darmen bestaan uit een slijmvlies, als hier een ontzettend zure stof bij komt (bijvoorbeeld uit de maag) dan brand dat zuur je darmwand weg. Iets wat we natuurlijk niet willen. Voordat het eten uit de maag richting de darmen gaat wordt het nog geneutraliseerd door specifieke spijsverteringssappen.

Read More